清洗洗衣機美味的韓國料理一定有大蒜,泡菜、烤肉、人蔘雞湯加入大蒜在味覺上畫龍點睛,對健康更是有數不完的好處,因此自古以來韓國人離不開大蒜,連現在的韓國女生也熱衷享用大蒜!秘密在於食用韓國傳統發酵製成、滋味酸甜的「黑蒜」,無需擔心蒜味刺鼻、口氣嚇人,黑蒜的行氣清腸效果搭配補氣高麗蔘,用吃的就能從根本改善代謝差的氣虛、脾虛體質,揮別氣色差、沒精神、常感冒、便祕又水腫的虛胖人生!
從大蒜到黑蒜,發酵讓保健NO.1食材綻放驚人色彩
黑蒜並非新品種的大蒜,而是大蒜發酵所製成,現代研究發現大蒜有抗腫瘤、提升體內抗氧化酵素活性等效果,能降低血管硬化可能性,有助於維持認知能力及記憶力,生食大蒜效果最佳,卻也容易刺激、食用後還會讓人打嗝排氣,讓口氣嗆鼻、蒜味纏身, 相較之下黑蒜不僅沒有口氣上的問題,健康好處更勝大蒜。
近年來台灣就掀起一股黑蒜風潮,市面上或引進短期製成黑蒜的技術,或吸引民眾購買「黑蒜機」自行製造黑蒜,其實韓國傳統發酵製成的黑蒜,至少需要耗時一個月的工夫,最新採用乳酸菌來進行發酵,製作過程中大蒜從乳白變成黑褐色,滋味也變得酸甜適口,口感柔軟近似果乾。
經過發酵的黑蒜不僅外表吸睛如黑鑽石,營養成分也三級跳。經過嚴格環境控管、長時間低溫發酵熟成的黑蒜,富含抗氧化多酚、超氧化物歧化?(SOD)等成分,能抵抗自由基,減緩身體的發炎和老化反應,維持神經、血管、皮膚的健康。中醫師陳峙嘉也指出黑蒜對於體內環保有極佳效果,和酵素一樣能幫助食物消化,也像益生菌有助平衡腸道菌種,更特別的是有「行氣」的作用:「腸胃蠕動不好的人,常常會卡很多老廢物質在腸子彎彎角角的地方,藉由黑蒜行氣、刺激腸子蠕動的功能,就可以讓這些髒東西排得更順暢。」
您知道嗎?洗衣機也要定期清洗,而且要拆解洗衣機清洗才洗得乾淨
洗衣機乾淨,洗衣服才真的乾淨
家人容易生病、過敏、打噴嚏?皮膚常常紅腫、發癢找不到原因?衣物老是洗不乾淨、越洗越髒,常有不明黑色屑屑?像海苔片?3年以上沒有保養過,一用洗槽劑,漂出一大堆髒東西?
洗衣機細菌式馬桶的520倍!?
陰暗潮溼的角落,容易累積致病菌、過敏原、黴菌、塵?、皮屑、毛髮、纖維…;洗衣機清洗師傅更曾見過死小強、死老鼠…。洗衣機不乾淨,洗衣服會乾淨嗎?
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